Avventure e riflessioni di un vignaiolo “al naturale”
La filtrazione è una pratica eseguita prima dell’imbottigliamento con la quale si “spoglia” il vino...
Le 5 cose che devi sapere sull’irpinia
L’assaggio di un vino è legato a meccanismi emozionali e bere con la consapevolezza di conoscere un territorio...
Incontro con il vino naturale
A seconda di quello che si è bevuto prima, i sapori del vino naturale possono intimorire, sconcertare o entusiasmare...
